Sacrée "Capitale de la Rose à parfum" en 1907, grâce à sa rose de mai Centifolia, La Colle-sur-Loup met chaque année au printemps sa fleur fétiche à l'honneur... Ainsi, au coeur du village décoré et fleuri sur un fond de jazz et musique folklorique, la rose se déclinera de multiples façons : reconstitution d'époque, exposition sur la rose, projection…