Soyez gourmands !

Salons pour gourmands Le parcours des gourmands débutera le 20 novembre au Salon des Saveurs et Terroirs en Méditerranée à Mandelieu-La Napoule. L’occasion, pendant 3 jours, de découvrir les cadeaux gourmets pour les fêtes de fin d’année, les produits gastronomiques et d’apprécier les performances des grands chefs étoilés de la Région.  Il se poursuivra au Salon du sucré et du chocolat qui ouvrira, quant à lui, ses portes le 28 novembre pour 2 journées dédiées aux gourmandises sucrées sur Antibes.

Moulins à huile de la Côte d’Azur Dès maintenant, les Moulins à huile du département vous accueillent pour découvrir tant le patrimoine des moulins à huile et la transformation des olives en huile que faire connaître notamment l’AOC Olive de Nice issue du cailletier, qui recouvre toutes les attentions des récoltants et des gourmets.   Particulièrement, la Journée des moulins à huile des Alpes-Maritimes aura lieu le samedi 28 novembre. 16 moulins à huile se mobilisent pour vous faire découvrir les procédés de fabrication de l’huile d’olive et de déguster le cru 2009/2010. Voir le programme dans l’agenda  Journée des Moulins à huile

La truffe Enfin le marché de la truffe aura lieu à Guillaumes le 19 décembre. Et Jacques Chibois, Chef 2 étoiles de la Bastide Saint-Antoine, organisera comme chaque année son célèbre Marché aux truffes à Grasse en janvier prochain!

Cours de cuisine N’oubliez pas les nombreux cours de cuisine pour préparer vos fêtes de fin d’année : confectionnez votre terrine et dégustez un foie gras de canard poêlé et ses tagliatelles à la violette (www.la-cuisine-des-fleurs.com)..., suivez les cours des Apprentis Gourmets à Cannes… Les occasions sont nombreuses…