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LE NEROLIUM - VALLAURIS

 
La culture de la fleur d'oranger est une activité agricole traditionnelle de Vallauris. La coopérative agricole, construite en 1904 commercialise tous les produits issus de l'oranger et notamment l'eau de fleurs d'orangers (une composante essentielle de certaines recettes essentielles comme les ganses), la confiture d'orange amères...

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