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Evénements sur la Côte d'Azur |
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 | Les Chefs au Sommet, 1er Festival de la Gastronomie de Montagne - Auron 28 - 31 janvier 2012
A l'initiative du FISAC des Stations du Mercantour, Auron va accueillir le 1er Festival de Gastronomie de Montagne avec la participation exceptionnelle de 6 grands Chefs Etoilés... |
A cette occasion, six chefs étoilés, Didier Aniès, Jacques Chibois, Philippe Jego, Patrick Raingeard, Emmanuel Ruz, Xavier (Master Chef 2011) et Franck Puccetti, élaboreront un dîner le lundi 30 janvier dans les restaurants de la station et un déjeuner le mardi 31 janvier dans les établissements situés sur les pistes d'Auron, des pâtissiers de l'Apreca pour les desserts.
Durant ces quatre jours, dans la salle Forum et sur les pistes, ce festival présentera diverses animations avec les pâtissiers de l'Apreca.
Hervé Busson, le chef du Grill de l'Eden Roc au Cap d'Antibes, fera découvrir la cuisine gastronomique de montagne.
Jean-François Issautier présentera la cuisine stéphanoise (Saint-Etienne de Tinée) et un concours du meilleur plat stéphanois, réservé aux festivaliers, avec la participation dans le jury des « Chefs au sommet ».
Autre point fort, la participation exceptionnelle à ce festival des "Toqués font du ski", la manifestation organisée par Gérard Grech. Pour leur 4e édition, cet évènement se tiendra le lundi 30 pour une journée de détente et de convivialité.
www.stationsdumercantour.com |
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