Nos experts vous font découvrir leur Côte d'Azur
On aime, on ramène

De l'huile d'olive aux parfums de Grasse, en passant par la poterie de Vallauris ou la verrerie de Biot, le “made in Côte d'Azur” se porte bien, merci ! Shopping ensoleillé, pour faire plaisir aux proches restés dans la grisaille... ou se faire plaisir, tout simplement.
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Connaissez-vous le point commun aux verres, carafes, photophores et autres objets fabriqués par les artisans de la Verrerie de Biot ? Leur verre est "bullé". C'est une petite pincée de bicarbonate de soude saupoudrée sur de la matière en fusion qui forme ces bulles, ensuite emprisonnées entre deux couches de verre. Le résultat est unique. Cette vaisselle va parfaitement trouver sa place sur nos étagères !
Autre spécialité locale à ramener dans ses valises, la poterie de Vallauris. Bols, assiettes ou pichets sont fabriqués de manière artisanale dans ce village. C'est aussi un bout de tradition que l'on ramènera à la maison avec un parfum de Grasse. Molinard, Galimard ou Fragonard dévoilent ici les coulisses de la fabrication de leurs flacons. Fascinant !
Paquets gourmands
A la confiserie Florian -à Nice ou Tourrettes-sur-Loup-, tout n'est que tentation. Du jasmin, des roses et des violettes, ça vous évoque un beau bouquet ? Dans cette fabrique, on en fera des confits, des fleurs cristallisées, des fruits confits ou des bonbons acidulés. Sur la liste shopping, l'huile d'olive aura une place de choix. L'huilerie St- Michel, à Menton, vient de dévoiler sa dernière création : une huile d'olive gingembre et citron de Menton. Fraîcheur acidulée d'un côté, intensité de l'autre, c'est explosif en bouche. Enfin, ne partez pas d'ici sans faire un saut aux vignobles de Bellet. A quinze minutes du centre de Nice, ces restanques gorgées de soleil donnent des blancs au nez de poire et de fleur blanche, des rosés à dominante de fleur sauvage et d'églantine, et des rouges aux puissants arômes de rose sauvage, avec des notes épicées. A consommer avec modération !

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Stéphanie Paicheler
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