La pluie et le froid du printemps ont retardé la floraison des vignes. Du coup, cette année, les vendanges seront tardives. Dans notre région, les "festivités" ne démarreront en moyenne qu'autour du 15 septembre, et s'étaleront jusqu'à la mi-octobre. Les vendangeurs, saisonniers, ne ménageront pas leurs efforts pour faire une belle récolte. Mais la sueur, la fatigue, les maux de dos (le premier jour est souvent le plus dur...)... seront vite effacés par la convivialité, la moisson de belles rencontres, le goût de l'effort, le plaisir de découvrir les coulisses du vin. Les vendanges, c'est ça : un monde de labeur empreint de camaraderie.


Manuel vs mécanique
Si chaque vignoble de la Côte d'Azur a sa particularité -sur l'île St Honorat, les moines de l'Abbaye de Lérins font les vendanges en silence, ne s'interrompant que pour les prières-, tous ont un leitmotiv : ramasser les grappes à la main. Ici, les machines n'ont pas droit de cité. Les raisins sont choyés, triés soigneusement, une garantie de qualité et de travail de précision. La haute couture du vin, en quelque sorte... Même rigueur et passion dans les vignes de Bellet, ou celles de Saint-Paul. Le plus : un terroir exceptionnel, et la sélection de cépages haut de gamme (braquet, clairette de Vence, pinot noir, chardonnay, mourvèdre...), promesses de savoureux flacons... Après des années difficiles, 2009 avait été un excellent cru. Les viticulteurs espèrent que 2010 sera un aussi bon millésime.