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Salon Saveurs & Terroirs à Mandelieu-La Napoule

Salon Saveurs & Terroirs à Mandelieu-La Napoule

16 - 18 novembre 2018
Le Salon Saveurs & Terroirs est le rendez-vous incontournable de la gastronomie sur la Côte d'Azur qui vous réserve cet automne de nombreuses surprises pour régaler les fines papilles de bons produits !

Venez découvrir les Nouveautés pour cette édition 2018
12 000 visiteurs
120 exposants de la France et l’Italie
Des produits nouveaux : les Barbaguians monégasques de chez A ROCA, le Côte d’Azur présentant le nouveau gâteau de la Riviera, le cidre de glaces de Apple des Cimes, le groupement de petits producteurs de bière Bieropolis....
Des restaurants à thème : Fruits de mer, Japonais, Corse, Auvergnat, Snacking…
Un espace dédié aux produits d’exception : Caviar Perle Noire venu du Sud Ouest, les spécialités italiennes à la truffes d’Emporio del tartufo, les très grands crus de Bordeaux de Struk Ohana...
Un parcours olfactif pour les petits et les grands
Une expo photos
Des cooking shows par des chefs étoilés
Des ateliers et des conférences


Vendredi 16 novembre 2018
10h00 - Ouverture du Salon

Toute la journée - Parcours Olfactif / Expo photos

15h30 - Remise des « Coups de Cœur 2018 » par le Chef Étoilé Stéphane RAIMBAULT
dans l’Auditorium « Riviera »

15h00 / 16h00 - Atelier Chocolat adultes par Franck BELLETON
Confection de Sapins en Chocolat - Salon « La Napoule CD »

16h00 / 17h00 - Cooking Show par Patrice LAFON
Restaurant « Le Bistrot de l’Oasis » - Auditorium « Riviera »

17h00 /18h00 - Restaurant « Le Boucanier » - Démonstration de Tapas
Auditorium « Riviera »

18h00 / 21h00 - Nocturne avec son « HAPPY HOUR »

18h00 / 20h00 - Animation Bière
avec l’Association des Artisans Brasseurs des Alpes Maritimes - Salon « La Napoule » - Salon « La Napoule AB »

20h00 - Tirage au sort des « Paniers Gourmands »
dans l’espace « Siagne »

21h00 - Fin de la première journée de Salon



Samedi 17 novembre 2018
10h00 - Ouverture du Salon

Toute la journée - Parcours Olfactif / Expo photos

11h00 / 12h00 - Cooking Show proposé par Xavier BURELLE
Executive Chef au Mas Candille - Auditorium « Riviera »

11h00 / 12h00 - Conférence de Isabelle FORET - « Les Vins d’Apéros Dinatoires »
Salon « La Napoule AB »

14h00 / 15h00 - Cooking Show propose par Stéphane RAIMBAULT
Chef Etoilé - Restaurant “L’Oasis” 2* Guide Michelin - Auditorium « Riviera »

15h00 / 16h00 - Conférence de Geneviève MARTIN CALLEDE sur “Les Epices”
Salon « La Napoule AB »

16h00 / 17h00 - Conférence de Jean MONTAGARD - Chef Végétarien
Salon « La Napoule AB »

16h00 / 17h00 - Atelier Chocolat enfants par Franck BELLETON
Confection de Sucettes en chocolat - Auditorium « Riviera » - Salon « La Napoule CD »

16h30 / 17h30 - Cooking Show Sucré - Restaurant « L’Oasis » 2* Guide Michelin
Auditorium « Riviera »

17h00 / 18h00 - Conférence de Magali SOLODILOW - Diététicienne-Nutritionniste
Salon « La Napoule AB »

19h00 - Fin de la deuxième journée de Salon 



Dimanche 18 novembre 2018
Toute la journée - Parcours Olfactif / Expo photos

10h00 - Ouverture du Salon

11h00 / 12h00 - Atelier Chocolat Adultes par Franck BELLETON
Confection de Sapins en Chocolat - Salon « La Napoule CD »

11h00 / 12h00 - Conférence de Isabelle FORET - Thème : « Accord Mets & Vins des Repas de Fêtes »
Salon « La Napoule AB »

12h00 / 13h00 - Conférence de Geneviève MARTIN CALLEDE - Thème « Les Epices »
Salon « La Napoule AB »

14h00 / 15h00 - Cooking Show Salé propose par Alain MONTIGNY
Meilleur Ouvrier de France 2004 - Executive Chef - Restaurant “L’Oasis” 2* Guide Michelin - Auditorium « Riviera »

14h00 / 15h00 - Conférence / Dégustation de Fleurs par Ève Vernice
Salon « La Napoule AB »

15h00 / 16h00 - Atelier Chocolat Enfants par Franck BELLETON
Confection de Sucettes en Chocolat - Salon « La Napoule CD »

16h00 / 17h00 - Conférence de Bernard BOURGON - La Spiruline dans tous ces états
Salon « La Napoule AB »

19h00 - Fin du Salon


Retrouvez toutes les informations sur www.salon-gastronomie.com


 
   
 


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