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LA BASTIDE SAINT-ANTOINE***** - GRASSE

 
La Bastide Saint-Antoine propose des ateliers en gastronomie et en oenologie:
Gatronomie : vous passerez 1 journée unique au côté du Chef étoilé Jacques Chibois avec la formule Observateur Libre en Cuisine.
Oenologie : 1 initiation à la dégustation des vins en cave, (1600 références, environ 17000 bouteilles) dirigée par le Chef Sommelier.


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Gastronomie
Lieu de pratique : La Bastide Saint Antoine *****
Observateur Libre en Cuisine
Vous ferez partie prenante de la brigade et travaillerez d’une station à l’autre avec le garde-manger, le pâtissier...
De l’observation à la pratique, l’observateur prendra son repas à la table d’Hôte et suivra ainsi la transformation d’un produit depuis son arrivée en cuisine jusque dans l’assiette.
Un programme conçu pour les gourmets amateurs passionnés.
Possibilité d’accompagner Jacques Chibois à son marché, (pour les plus matinaux : départ à 05h30). Uniquement le mercredi* et le vendredi* (*sous réserve de modification du planning).
Ouvert à l'année
Durée : journée
Tarifs :
183€ (par personne (max. 2 pers.))

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  • Nous parlons : Anglais, Français
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